Cheesecake de oreo
- dianabeca
- 15 feb 2017
- 1 Min. de lectura
Porciones 12 a 15
Ingredientes
1 paquete de galletas oreo grande (12 und)
1 barra de margarina
360 gramos de queso crema
250 ml de crema dulce o leche evaporada
110 gramos de azúcar glass o una lata de leche condensada
1 cda de escencia de vainilla
5 laminas de gelatina
Procedimiento
En un procesador de alimentos colocar las galletas hasta hacer boronas, derretir la margarina en el microondas y agregar a la mezcla anterior hasta formar una pasta.
En una batidora mezcle queso crema,crema dulce,azúcar y la vainilla
En un recipiente aparte calentar un poquito de agua aprox 1/8 para hidratar las laminas de gelatina y agregar a la mezcla de queso crema y batir por unos minutos.
En un molde circular cubierto con papel encerado colocar la pasta de galletas hasta cubrir toda la superficie, después colocar la mezcla de queso crema encima y llevar a refrigeración hasta que la preparación corte.
Decorar a su gusto.
-Diana Betancort-
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