Tarta de manzana Sin Azúcar

Ingredientes para la pasta

2 tazas de harina blanca

1 taza de harina integral

2 barras de mantequilla

1 taza de leche fría o agua

Preparación

1. Corte la mantequilla en trozos. Mézclela con la harina(hacer boronas), no amase.

2. El agua helada o leche agreguela a la mezcla anterior.

3. Mezcle hasta que se unan todos los ingredientes.

4. Reserve en la refrigeradora.

El relleno de manzana.

3 a 4 manzanas peladas y cortadas en cubitos o gajos

1 taza de agua

Poner estas 2 al fuego, deje que hierva, puede agregar 2 a 3 gotas de stevia si así le gusta o dejarla sin esta

Agregar  1 cdita de canela, 1/2 de clavo, si le gusta puede adicionar 1/4 cdita de nuez moscada y jengibre en polvo.

Disuelva 1 cda de maicena en agua y agregue sin dejar de revolver mientras hierve.

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En un molde estire la masa del pie y con un tenedor hágale huequitos para que no se abombe en el horno,hornéela por unos 5 a 10 min que este opaca, sáquela del horno y agregue el relleno de manzana y ponga por otros 10 a 15 min en el horno..

Sáquela y déjela enfriar para después consumir.

-Diana B